2008年 05月 09日
レーズンリュスティック |
普通のレーズンパンを、分割したまま、丸めず、ベンチも取らず、ホイロ。
そして、グラハム粉を振って焼成すれば、リュスティック!
っというような、レシピがあったんですが‥‥。
それまでの工程が普通のリッチパンなので、食べた感じはリュスティックではないですねぇ。柔らかパンです。
そして、グラハム粉を振って焼成すれば、リュスティック!
っというような、レシピがあったんですが‥‥。
それまでの工程が普通のリッチパンなので、食べた感じはリュスティックではないですねぇ。柔らかパンです。
by cone_cone
| 2008-05-09 12:42
| 手作りパン