2005年 03月 16日
歯ごたえがよろしい!(≧-≦) |
午前中にミニあんぱんとミニウインナーロールを焼いて、それから、友達とスイミングに行きました。その後、その友達とちょっと遅いランチをしに、近くの手作りパン屋さんへ。美味しいキノコのサンドイッチとくるみの入った田舎パンを食べたのだけど、流石本職!ふわふわで美味しいんですねぇ。家に帰って、自分が午前中に焼いたパンを噛み締めて、がっくり。本当に、噛み締める感じで、とても顎を鍛えるのによいパンです。発酵、捏ね上げ温度、捏ね時間等々、頑張ってるつもりなのに、なのが足りないんだろう‥‥。ニーダーだったら、ふわふわになるのかな?と心が揺れてみたり(笑)パンを人にあげるのは止めようと思ってみたり(笑)
by cone_cone
| 2005-03-16 15:56
| 手作りパン